Sandwich bakar sebenarnya pada dasarnya sama dengan sandwich yang ga dibakar itu, cuman bedanya dibakar aja jadi lebih gurih
Ini ada resep sandwich bakar yang isinya standar
Bahan :
Roti Tawar 2 lembar
Keju 1 lembar
Smoked beef
Bawang bombay iris
Tomat iris
Paprika (warna terserah)
Ketimun iris (bisa acar ketimun)
Mayonnaise atau bisa Thousand island
Cara mbuat :
1. Panggang roti hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat. ( Bisa di olesi mentega biar gurih)
2. Letakkan roti 1lembar, susun smoked beef, keju, tomat, bawang bombay, ketimun, paprika, mayonnaise
3. Trus tutup dengan roti lagi
4. Sajikan selagi hangat dengan sauce sambal
Banyak nama2/jenis2 sandwich bakar, meskipun nama sama antara penjual satu dengan lain, tetapi belum tentu bahan2 yang digunakan sama. Intinya berkreasi aja, tidak ada aturan baku.
Sandwich terdiri dari :
1. Roti : Bisa gunakan roti tawar putih, brown, pandan, wijen ataupun roti hotdog, bun
2. Isi sandwich :
a. Sayuran (tomat, selada, bawang bombay, ketimun dll ( sesuka km aja) )
b. Ikan, daging, ayam dan turunannya ( kornet, tuna, lempengan daging yang biasa ada di burger)
c. Buah (nanas, kiwi, peach, jeruk, strawberry dll)
3. Mayonnaise : banyak sekali jenis2 kreasi mayonnaise
4. Sauce : biasanya tomat, sambal, tidak mentutup kemungkinan sauce yang lain
Penting :
Mayonaise dan sauce ini memegang peranan penting terhadap cita rasa sandwich. Dan bisa dikatakan menjadi kunci penting dan biasanya menjadi andalan penjual2 sandwich. Makanya setahu saya jarang (mungkin ga ada) yang ngasih resepnya (rahasia dapur). Coba aja experimen tuk membuat menciptakan mayonnaise dan sauce ini.(kl udah dibagi ke Bf-er ya!)
Selamat berkreasi