Jakarta - Wonton atau pangsit kuah yang satu ini rasanya lebih segar, gurih dan menggigit. Cabai bubuk dan bawang putih yang menjadi bumbu utama memberi rasa istimewa pada sup ini. Apalagi jika dinikmati panas-panas. Dijamin berkeringat!

Bahan :
Wonton :
20 lembar kulit pangsit, siap pakai

Adonan Isi, aduk rata :
150 g daging ayam cincang
100 g udang kupas cincang
1 siung bawang putih, parut
1 sdt minyak wijen
1 sdm daun bawang iris halus
1/2 sdt cabau merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Kuah :
1,5 liter kaldu ayam
3 siung bawang putih, parut
1,5 sdm cabai merah bubuk/giling
2 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
100 g pucuk rebung muda, rebus, iris tipis
2 tangkai bokchoy, potong-potong

Cara membuat :
Wonton : Isi tiap kulit wonton dengan adonan isi. Lipat dua, pilin keliling sisinya hingga tertutup rapat.
Rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.
Kuah : Rebus bahan kuah kecuali sayuran hingga mendidih.
Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
Taruh wonton dalam mangkuk, tuangi kuah berikut sayurannya.
Sajikan panas.


Untuk 6 orang

(sumber : detikfood)

Slurp...!
Segaaaaaaaar.........

wah, nyoba bikin ahhh...

kayaknya ngga beda dengan sup pangsit biasa, bedanya sambel cabe+bawang putih dicampur ke sopnya, dan cabe dicampur ke pangsitnya...
menarik juga, bisa dicoba versi gorengnya nih... sebagian dicampur cabe sebagian lagi nggak.... nah siapa nih yang bakal kena ranjau, hehehe..

coba ah

Mangstab;

Mhn ijin bookmark;

sip coba agh

nice info, gw akan coba, thx

coba ah,.......kekna enak nie

upppp.....matap..

praktek-praktek dicoba dulu

mari memasak...