Jakarta - Salah satu sajian BBQ khas Korea ini sangat mudah dibuat. Pilih saja daging sapi dengan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Makin lama direndam bumbu rasanya akan makin enak. Sajikan dengan nasi hangat, irisan lettuce plus sambal Korea (ssamjang).

Bahan:
600 g daging sapi sirloin, iris tipis
1 buah bawang Bombay, iris tipis
3-5 jamur shitake atau champignon, iris tipis
Saus:
1 sdm daun bawang iris halus
6 sdm kecap/soy sauce
1/2 cup bawang Bombay parut
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdt gula pasir
1/2 sdt jahe parut
2 sdt minyak wijen
1/4 sdt merica hitam bubuk
1,5 sdm rice wine
1 sdt biji wijen

Cara membuat:
Taruh irisan daging dan bawang Bombay dalam mangkuk.
Aduk semua bahan saus hingga rata.
Rendam daging dengan Saus selama minimal 3 jam (makin lama direndam akan makin enak rasanya).
Panggang di atas bara api, atau masak di dalam wajan hingga daging matang kedua sisinya. Angkat.
Taburi biji wijen, sajikan dengan nasi dan sajian pendamping.


Untuk 5 porsi

Sambal Tradisional Korea (ssamjang)
Bahan:
3 sdm tauco Korea (dwenjang)
1 sdm sambal cabai merah Korea ( kochujang)
1 sdt gula pasir
2 sdt bawang putih cincang
2 sdt minyak wijen


(sumber : detikfood)

I love BBQ in everyway the cooked..................yummyyyyyyyyyy..........

I love BBQ in everyway the cooked.

Biasa saja sih menurut gua, pernah nyoba di Korean House di Cibubur sama Rumah Makan khusus Korea di KBN Cakung.
Yg mantef sih di Kelapa Gading.

gue pernah dijarins ama orang korea, better pake coca cola daripada gula pasrir, coca colanya kurang lebih 1/2 kaleng untuk daging setengah kilo

Maaf kalo salah

gak ad gambarnya bro.. maklum lom pernah makan, biasanya cuma nasi am krupuk doang..

kodokk tenann

BBQ ver korea..... tapi pake nasi XD

wow.... enak banget tu bro...
gw dulu makannya di restoran...
pertamanya seh agak ragu2 makannya....
tapi setelah dicoba pertama akhirnya jadi pengen trus....
thank you bro....buat info resepnya...
coba dulu ah....
thank you sangat....

wahhhhhh asyikkk boss ....
kayanya enakkk