Jakarta - Meskipun tampak sederhana, sajian yang satu ini sungguh sedap rasanya. Perpaduan rasa gurih rebon dan pedasnya cabai membuat rasanya sangat memikat. Sedangkan daging udang yang kenyal sangat serasi rasanya dengan irisan terung yang lembut gurih. Cocok disantap dengan nasi hangat!

Bahan :
3 buah terung ungu Jepang
2 sdm minyak sayur
100 g daging ayam, iris kecil panjang
100 g udang kupas
100 g sawi putih (bagian yang putih), iris kasar

Haluskan :
2 sdm rebon yang bagus, sangrai
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat :
Potong terung melintang

(sumber : detikfood)